tag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post8028503191346516264..comments2024-03-07T01:23:54.892+01:00Comments on La casa di Alchemilla: Ah! Un'altra delle tue stramberie...Alchemillahttp://www.blogger.com/profile/11827668977397072233noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-18778559938307809882010-03-22T16:38:33.018+01:002010-03-22T16:38:33.018+01:00Dai Barbara che bello avere la tua testimonianza.
...Dai Barbara che bello avere la tua testimonianza.<br />Certo in questo caso un po' dolorosa per te...Ma io ti ammiro perché credo sia giusto a volte anche non offendere chi cucina.<br />Tanto ormai quell'animale era morto...E non era la tua fettina di carne che ne avrebbe cambiato le sorti.<br /><br />Però sono quasi tre mesi, mi sa che hai ragione di uscire allo scoperto!Alchemillahttps://www.blogger.com/profile/11827668977397072233noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-70777531326554692532010-03-22T16:05:52.776+01:002010-03-22T16:05:52.776+01:00Il primo gennaio ho smesso di mangiare carne. Lo s...Il primo gennaio ho smesso di mangiare carne. Lo sanno solo il mio compagno, qualche amico/a e colleghi. I familiari no. Sabato a pranzo e a cena mi è capitato di trovarmi di fronte a una strage di animali, non avrei saputo come uscirne e, ahimè, ho mangiato carne. In silenzio ho chiesto perdono agli animali sacrificati, anche se credo che sia giunto il momento di uscire allo scoperto...barbarahttp://biosipuo.myblog.itnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-59684146763278818182010-03-22T11:26:28.742+01:002010-03-22T11:26:28.742+01:00Ma brava! davvero una sana stramberia :P
Io spesso...Ma brava! davvero una sana stramberia :P<br />Io spesso ci penso, ma sebbene in casa mia la carne si veda con la lente e per il 95% bianca e pesce ancora meno in proprorzione, invece si abbonda con formaggi e le famose uova una volta alla settimana. Quuello che sto già facendo comunque è cercare il più pèossibile alimenti che provengano da posti il più rispettosi possibili della vita.<br />Mio marito si stà azzardando ad assaggiare quando gli propongo il seitan o zuppe alternative, e fino ad ora gradisce.<br />Per gli altri, non mi faccio "problemi" una delle cose importanti è non chiedere scusa per le tue scelte, specialmente se non fanno male a nessuno (animali compresi. Spesso quando si decide di mettersi in discussione per qualcosa nella nostra vita è cosme se davanti agli altri a momenti dovessimo affermare" scusa se sto respirando"... dobbiamo imparare a dare più valore alle decisioni che prendiamo e a fidrci di più di noi stesse. Se abbiamo preso una decisione vuol dire che era quella che ci sembrava più giusta e non dobbiamo nè pentircene ne vergognarcene. Dandole valore noi, lo darenno anche gli altri.<br />un abbraccio<br />StefiBStefihttps://www.blogger.com/profile/00194726287827283839noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-68853649322769360562010-03-22T11:23:28.944+01:002010-03-22T11:23:28.944+01:00Guarda, dal punto di vista della salute non sono i...Guarda, dal punto di vista della salute non sono il massimo, ma in giro puoi trovare un sacco di sostituti della carne per le grigliate (wurstel, burger etc.) che cotti sul barbecue sono buonissimi... Un paio di quelli e qualche verdura saranno perfetti! <br />Per i primi anni di vegetarianesimo non ne avevo mai mangiati, poi ho conosciuto il mio attuale compagno e ho iniziato a mangiarli sporadicamente, non sono niente male ;-) Li trovi di sicuro nei supermercati bio (tipo narurasì), ma qualcosa si trova ormai anche al supermercato tradizionale. <br />Prenditi il tuo tempo e non scoraggiarti se qualche volta devi scendere a compromessi! In bocca al lupo!flaviapnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-22501129196956013482010-03-22T10:01:00.334+01:002010-03-22T10:01:00.334+01:00Grazie Flavia.
Mi ci sto buttando a capo fitto!
I...Grazie Flavia.<br />Mi ci sto buttando a capo fitto!<br /><br />Ieri sono stata implorata di andare a pranzo dai miei genitori.<br />Ho ceduto ma mi sono portata la verdura da mangiare con la polenta.<br />Tutti hanno pensato che fossi a dieta ed è andata via liscia.<br /><br />Sarà difficile gestire gli inviti...<br />Immagino l'estate quando si fanno le grigliate. <br />Mi porterò un contenitore con zucchine e peperoni da grigliare.<br />Posso sempre dire che sono allergica. <br />Va beh! Un passo alla volta.Alchemillahttps://www.blogger.com/profile/11827668977397072233noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-10211039642159332072010-03-22T09:34:17.171+01:002010-03-22T09:34:17.171+01:00Ciao Alchemilla, complimenti per la tua scelta. Ha...Ciao Alchemilla, complimenti per la tua scelta. Hai quasi più libri di ricette vegan di me!<br />Vedrai che piano piano diventerà tutto più facile. Dopo aver provato tu a casa per un po', comunica tranquillamente la tua scelta ai tuoi famigliari. Forse qualcuno pronuncerà la frase del titolo, ma se ti vedranno determinata non potranno far altro che appoggiarti!<br />Anche se a casa cucino vegan, ancora mangio derivati (latticini e uova) quando sono invitata da partenti e amici... ma anch'io sto meditando di impormi. Quindi cercherò di seguire io stessa il consiglio che ti ho dato: se crediamo in qualcosa, dobbiamo sentirci liberi di relizzarla come meglio crediamo.<br />Per la salute non preoccuparti! Non c'è nessun problema e ormai ci sono tantissime fonti (libri e articoli) che appoggiano questo tipo di dieta. E complimenti per la scelta coraggiosa... perché un po' di coraggio ci vuole sempre quando ci si mette in discussione.Flaviapnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-14843386680560125472010-03-20T09:37:21.969+01:002010-03-20T09:37:21.969+01:00Sì, penso proprio di sì.Sì, penso proprio di sì.Alchemillahttps://www.blogger.com/profile/11827668977397072233noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-68166293989245822732010-03-20T00:31:50.004+01:002010-03-20T00:31:50.004+01:00Hai ragione, troppa sofferenza dietro a troppe (tu...Hai ragione, troppa sofferenza dietro a troppe (tutte?) delle cose che mangiamo.<br />Ma se rinunciare alla carne, che detesto, non è una rinuncia, far a meno di latte e uova sarebbe un problema. Non sarebbe meglio, tra le tante ricerche di decrescita migliorativa, cercare di tornare a carne, frutta e derivati cresciuti, coltivati e prodotti in maniera meno atroce?<br />Comunque vai, Milla, a noi piacciono le tue "stranezze" !DaniVerdeSalviahttps://www.blogger.com/profile/05025628811642658410noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-70847677242862156792010-03-19T23:05:20.889+01:002010-03-19T23:05:20.889+01:00ps. In realtà mio marito e le mie figlie si sono s...ps. In realtà mio marito e le mie figlie si sono sempre molto accontentati.<br />Il piatto preferito di tutti e tre proprio in assoluto che quando sto un po' senza prepararlo vanno in crisi di astinenza....Pasta al pomodoro!!!<br />Amano anche il riso in bianco.<br />E l'altra sera li ho accontentati con un piatto di spinaci e patate al forno.<br />Diciamo che parto avvantaggiata!Alchemillahttps://www.blogger.com/profile/11827668977397072233noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-17924153064050982012010-03-19T23:03:11.261+01:002010-03-19T23:03:11.261+01:00Che bello avere qualcuno che ti guarda con affetto...Che bello avere qualcuno che ti guarda con affetto. Mi sento così bene quando leggo i vostri messaggi. Mi sento capita e sostenuta. Grazie!<br /><br />La scelta in famiglia ?<br />Loro continuano a mangiare il grana e i loro biscotti preferiti e il latte. E fuori casa fanno quello che vogliono.<br />Non li obbligo, nè li forzo. Ma siccome cucino io a pranzo e cena faccio quello che voglio (siamo una famiglia democratica...)<br /><br />Che bello Giulia fare tutto in casa.<br />Devo dirvi che non ero totalmente impreparata a questo passo perché 10 anni fa con lo svezzamento della prima figlia mi ero molto documentata (ma allora era per salute, ero un po' fissata!). Le facevo mangiare tofu e ho provato anche a fare il seitan in casa...Magari dopo 10 anni sono più matura per questo procedimento un poco complicato.Alchemillahttps://www.blogger.com/profile/11827668977397072233noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-30426122867340303792010-03-19T22:06:52.891+01:002010-03-19T22:06:52.891+01:00Mi piace quello che hai scritto. Rivela un animo s...Mi piace quello che hai scritto. Rivela un animo semplice e sincero, vero e riflessivo. Mi piace il tuo approccio a questo nuovo mondo, i motivi che ti hanno indotto a questa scelta e l'atteggiamento che hai assunto...<br />Seguirò questa tua metamorfosi culinaria con grandissimo interesse.<br />Un abbraccio<br />FrancescaFrancescahttps://www.blogger.com/profile/07675055313994248264noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-5765792800724009982010-03-19T20:02:50.652+01:002010-03-19T20:02:50.652+01:00mi piace molto il percorso che stai facendo e come...mi piace molto il percorso che stai facendo e come lo condividi qui con noi sul blog...anch'io mi sto sempre più avvicinando al veganesimo per svariati motivi, ma penso che deve essere un percorso personale che passa attraverso i piccoli passi di ognuno, per inquinare meno, vivere meglio in salute e far vivere gli animali in un modo migliore. Le ricette vegane le trovo fantastiche, mi faccio da sola seitan e tofu, la pasta frolla <br />viene buonissima anche senza burro e ho scoperto un mondo di persone che amano la buona cucina, altro che " ma mangi solo l'insalata?", un caro saluto, e buon cammino!<br /> GiuliaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-71501477104292219112010-03-19T19:26:24.004+01:002010-03-19T19:26:24.004+01:00E' vero, si scoprono tante cose che prima dava...E' vero, si scoprono tante cose che prima davamo per scontate, inoltre ficcano parti di animali nelle cose più impensate, solo da poco, dopo due anni di vegetarianesimo, ho scoperto che negli sfilatini di pane c'è lo strutto e nella panna cotta la colla di pesce, e cosa dire di alcuni integratori a base di erbe prese in erboristeria (la famosa curetta di primavera che da bambina ho sempre fatto) che ogni volta che la prendevo sentivo sapore di pesce, e infatti vado a controllare: quarantacinque estratti di frutta, erba e verdura, e...colla di pesce!!! Ma come si fa!!<br />Come è stata presa in casa la scelta?<br />Io posso essere vegana solo in settimana, il fine settimana non mi sento onestamente di poter gestire la situazione. Anche perchè in cucina sono un mezzo disastro, è molto complicata...ma mi impegno!!<br />Intanto ti suggerisco la besciamella vegana fatta con l'olio al posto del burro e il latte di soia (non quello dolcino, quello neutro) al posto del latte...è buonissima!!★ Annaritahttps://www.blogger.com/profile/02165596431582773779noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4704496887605638364.post-8101467665065529222010-03-19T18:17:11.568+01:002010-03-19T18:17:11.568+01:00Ahahahah...anch'io ho fatto così:ho detto che ...Ahahahah...anch'io ho fatto così:ho detto che non mangiavo carne quando non lo facevo già da mesi...<br /><br />P.S.Io invece gli animali li ho sempre amati follemente, soprattutto la mia Lola che non ho più.....ma come te penso che non sia importante il motivo che ci spinge a questa scelta purchè si faccia e come te sono per un confronto costruttivo senza inutili aggressioni verbali!<br /><br />Mi raccomando pubblica qualche ricetta che hai provato, io non ho molto tempo da dedicare alla cucina però mi piacerebbe sperimentare......aspetto tue notizie???Anonymousnoreply@blogger.com